치즈 크러스트 만드는 법

안녕하세요, 혼피자입니다. 이번에는 치즈 크러스트에 대해 올리려 해요.

다들 피자 시킬 때 치즈 크러스트로 업그레이드해 보신 적 있으시죠?

도우 엣지에 치즈를 어떻게 넣는지 전 알바하면서 처음 봤어요.

그래서 이번에 피자 만들면서 한 번 찍어봤습니당

제가 일하고 있는 파파존스 라지 사이즈 기준이에요! 저희는 치즈롤이라 불러요

먼저 도우를 펴주는데요, 치즈를 감쌀 수 있도록 도우를

오리지널 보다 크게 폅니다

짠 저렇게 도우를 편 다음 스트링 치즈를 넣어줘요

치즈를 넣고 도우로 치즈를 감싸서 꾹꾹 눌러줍니다

파파존스 같은 경우는 엣지에 갈릭 소스를 바르고

안에는 피자에 맞는 소스를 채워줘요

토핑을 다 채워주고 엣지에 체다 치즈를 뿌려 색을 내요

완성된 모습입니다!! 바빠서 다른 피자 사진을 찍었어요....ㅎㅎ

 

끝! 감사합니다~!!